Σε απόσταση μόλις τριών χιλιομέτρων από την Χώρα της Αμοργού στον δρόμο προς την Κάτω Μεριά συναντάμε τον Άη Γιώργη τον Βαλσαμίτη. Σύμφωνα με την παράδοση εκεί βρισκόταν ένα από τα τρία μαντεία που υπήρχαν στην αρχαία Ελλάδα. Ονομαζόταν υδρομαντείο του Αιγαίου εξαιτίας της πηγής που ανάβλυζε νερό το οποίο όπως πίστευαν τότε οι άνθρωποι έδειχνε το μέλλον. Τον 8ο αιώνα στο ίδιο σημείο βρέθηκε η εικόνα του Άη Γιώργη και οι κάτοικοι για να τον τιμήσουν έχτισαν τον ναό.Ο Άγιος Γεώργιος ο Βαλσαμίτης είναι ένα από τα μετόχια του μοναστηριού της Παναγίας της Χοζοβιώτισσας.Το μοναστήρι είναι επισκέψιμο και έχει τη δυνατότητα να φιλοξενήσει όσους το επιθυμούν, κυρίως οικογένειες και γυναίκες.
