Η γραφική παλιά πόλη της Νίκαιας, με το λαβύρινθο από στενά σοκάκια και πλακόστρωτα δρομάκια, έχει μια ζωντανή ατμόσφαιρα που θυμίζει την Ιταλία. Ευρέως γνωστό ως "Babazouk", το Vieille Ville ξεκινά στο δυτικό άκρο του Colline du Château (Castle Hill) και οριοθετείται από ευρύχωρες λεωφόρους, συμπεριλαμβανομένων των Jardin Albert I, Place Masséna και Promenade du Paillon.
Το νότιο άκρο της Παλιάς Πόλης συνορεύει με τους πάγκους της αγοράς Ponchettes στο Cours Saleya, όπου οι ψαράδες και οι έμποροι πωλούν φρέσκα προϊόντα. Για τους τουρίστες, ένα από τα πιο αξιομνημόνευτα πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Νίκαια είναι να επισκεφτείτε το περίφημο Marché aux Fleurs , μια παραδοσιακή αγορά λουλουδιών της Προβηγκίας με υπαίθριους πάγκους με πολύχρωμες ριγέ τέντες (ανοιχτές κάθε μέρα εκτός Δευτέρας).
Εξερευνώντας την Παλιά Πόλη, βόρεια του Cours Saleya, οι τουρίστες θα συναντήσουν το Palais de la Préfecture , τον Καθεδρικό Ναό της Νίκαιας και μια άλλη αξιοσημείωτη μπαρόκ εκκλησία του 17ου αιώνα. Το Palais de la Préfecture στη Rue Alexandre Mari είναι ένα υπέροχο νεοκλασικό κτίριο, γνωστό και ως Le Palais des Rois Sardes, επειδή ήταν το πρώην παλάτι των Βασιλέων της Σαρδηνίας.
Το Cathédrale Sainte-Reparate, με παράδεισο του Προβηγκικού μπαρόκ στιλ του 17ου αιώνα, έχει ένα εξαιρετικά διακοσμητικό εσωτερικό, με κορινθιακές κολόνες με επιχρυσωμένες λεπτομέρειες και πολλά μικρά χερουβείμ ειδώλια σε ζωφόρους που περιβάλλουν μεγάλα έργα τέχνης. Λίγα μόλις βήματα μακριά βρίσκεται το Eglise Saint-Jacques , το οποίο τιμά τις λεπτές τοιχογραφίες και την εντυπωσιακή συλλογή γλυπτών.
Συνεχίζοντας πιο βόρεια βρίσκεται το Palais Lascaris (15 Rue Droite), ένα πολυτελές μπαρόκ παλάτι (αναφέρεται ως ιστορικό μνημείο) που ήταν αρχικά το σπίτι της οικογένειας Lascaris-Vintimille, οι κομητείες του Castellar. Τα δωμάτια με θέα διαθέτουν επίπλωση από τον 17ο και 18ο αιώνα, φλαμανδικές ταπετσαρίες, πλούσια γυψομάρμαρα και πίνακες ζωγραφικής οροφής του ιταλικού σχολείου.
