Πάνω από δύο χιλιετίες πριν, οι αρχαίοι κάτοικοι άρχισαν να σκάβουν σήραγγες, διαδρόμους και σπηλιές στον μαλακό βράχο της Τούφα στην οποία είναι σκαρφαλωμένη η πόλη. Πάνω από τους αιώνες που ακολούθησαν, δρόμοι, πύλες της πόλης και δωμάτια ήταν σκαλισμένα από το βράχο. σκαμμένα πηγάδια. και τάφοι σκαλίστηκαν στους διαδρόμους του. Η Porta Maggiore, η παλαιότερη πύλη της πόλης, κόπηκε από το βράχο. Η Via della Cava διασχίζει μια ατμοσφαιρική μεσαιωνική συνοικία, όπου μπορείτε να δείτε υπόγεια δωμάτια και ένα πηγάδι Etruscan βάθους 36 μέτρων, το Pozzo della Cava .
Μεγάλες ώρες υπόγειες εκδρομές σας καθοδηγούν σε τμήματα ενός λαβυρίνθου πολλαπλών επιπέδων κάτω από την πόλη που εκτιμάται ότι περιλαμβάνει περισσότερες από 1.200 σήραγγες, σπηλιές, σιλό και πηγάδια (λάβετε εισιτήρια στο τουριστικό γραφείο Orvieto) Σχεδόν κάθε σπίτι έχει σήραγγες ή σπηλιές κάτω από αυτό, και πολλά είναι ανοιχτά σε περιηγήσεις όπου μπορείτε να δείτε δωμάτια, ακόμη και τάφους Etruscan, όπου αντικείμενα που ανακαλύφθηκαν εδώ δείχνουν τη χρήση τους ως εργαστήρια του Μεσαίωνα.
