Κοντά στο Place du Marché-aux-Fruits (ο χώρος της παλιάς αγοράς φρούτων) και στη διασταύρωση της Grand Rue και της Rue des Marchands, το Koïfhus είχε μια στρατηγική θέση στα μεσαιωνικά χρόνια. Αυτό το κτίριο του 15ου αιώνα ήταν κάποτε το οικονομικό και πολιτικό κέντρο της Κολμάρ. Το ισόγειο χρησιμοποιήθηκε ως αποθήκη εμπορευμάτων και τόπος είσπραξης φόρων επί εισαγωγών και εξαγωγών. Ο πρώτος όροφος ήταν η αίθουσα του συμβουλίου για το Décapole, την ομοσπονδία αυτοκρατορικών πόλεων. Μπορείτε ακόμα να δείτε τα οικόσημα των δέκα πόλεων στα παράθυρα. Η ανατολική πλευρά του Koïfhus βλέπει στην πλατεία Place de l'Ancienne Douane με μια κρήνη Bartholdi για τον εορτασμό του στρατηγού Lazarus von Schwendi. Το κτίριο διαθέτει επίσης δύο παρακείμενα φτερά που δημιουργήθηκαν τον 16ο αιώνα και μια χαρακτηριστική κεραμοσκεπή, αποτέλεσμα ανακαίνισης του 19ου αιώνα. Από το Koïfhus,
