Σκαρφαλωμένο σε ένα βραχώδες οροπέδιο με θέα σε μια ήσυχη κοιλάδα στο φυσικό περιφερειακό πάρκο των Άλπεων, το Les Baux-de-Provence πήρε το όνομά του από την προβηγκική λέξη "Li Baus", που σημαίνει "The Rocks." Τα ερείπια του Château des Baux και η ακρόπολη του φαίνεται να αποτελούν μέρος του απότομου βράχου από ασβεστόλιθο. Οι επισκέπτες πρέπει να σταθμεύσουν στο κάτω μέρος της πόλης και να περπατήσουν μέχρι το ιστορικό χωριό, το οποίο δίνει την εντύπωση να επιστρέψει στο χρόνο για τον Μεσαίωνα. Οι τουρίστες μπορούν να προσπαθήσουν να φανταστούν τη μεσαιωνική κουλτούρα του ταβαδούρου της ιπποσύνης και της αγάπης ποίησης που άκμασε εδώ τον 12ο και 13ο αιώνα.
Το Les Baux-de-Provence κατατάσσεται ως ένα από τα Plus Beaux Villages de France (Τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας). Διακρίνεται από τα υπέροχα παλιά πέτρινα κτίρια, τις σκιασμένες πλατείες και τις βεράντες γεμάτες αρωματικά λουλούδια. Περιπλανώμενοι στους παλιούς πλακόστρωτους δρόμους, οι τουρίστες θα βρουν γοητευτικά καφέ, μικρές μπουτίκ και φιλόξενες γκαλερί τέχνης. Ένα υπέροχο μέρος για να ξεκινήσετε μια περιήγηση είναι στο Château des Baux και στο Place Saint-Vincent , με τις εντυπωσιακές πανοραμικές εικόνες του τοπίου, και στη συνέχεια συνεχίστε στο Eglise Saint-Vincent , μια εκκλησία του Ρωμανικού 12ου αιώνα με μοντέρνα βιτρό παράθυρα που δημιουργήθηκαν από τον Max Ingrand. Άλλα αξιοσημείωτα αξιοθέατα περιλαμβάνουν το Musée des Santonsμε μια συλλογή από αντίκες χριστουγεννιάτικες μορφές γέννησης. το Musée Yves Brayer (στο Hôtel des Porcelets του 16ου αιώνα) με τους καλύτερους πίνακες του καλλιτέχνη. και το Hôtel de Manville, ένα αναγεννησιακό αρχοντικό που χρησιμοποιείται πλέον ως Δημαρχείο του χωριού.
Το Les Baux-de-Provence βρίσκεται στην καρδιά των Άλπεων , 20 χιλιόμετρα βόρεια της Αρλ και 11 χιλιόμετρα νότια του Saint-Rémy de Provence. Η καλύτερη θέα του χωριού είναι από το Plâteau des Bringasses . Από εδώ, η θέα εκτείνεται μέχρι το Mont Ventoux και το Luberon στο Haut-Vaucluse, την κοιλάδα Rhône, την Aix-en-Provence και την Arles. Οι ταξιδιώτες που διανυκτερεύουν μπορούν να επιλέξουν από πολλές επιλογές πολυτελών ξενοδοχείων. Το ξενοδοχείο πέντε αστέρων Baumanière Les Baux de Provence βρίσκεται στους πρόποδες του χωριού Les Baux-de-Provence στο Vallon de la Fontaine. Αυτή η ιδιοκτησία Relais & Châteaux φημίζεται για το εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin, το L'Oustau de Baumanière , και διαθέτει επίσης ένα πιο απλό εστιατόριο, το La Cabro d'Or, που σερβίρει πρωτοποριακή κουζίνα της Προβηγκίας βασισμένη σε φρέσκα τοπικά υλικά.
