Τα Latomia είναι αρχαία λατομεία από πέτρα, τα οποία λειτουργούσαν από τον 6ο αιώνα π.Χ. και μετά και τελικά έσκαψαν πάνω από 20 μέτρα στον ασβεστόλιθο. Το μεγαλύτερο και πιο γνωστό από αυτά είναι το Latomia del Paradiso, μέρος του Parco Archeologico della Neapolis .
Μία από τις δύο υπόγειες στοές έχει μήκος 60 μέτρα, πλάτος 5 έως 11 μέτρα και ύψος 23 μέτρα, και λόγω της ακουστικής της, ονομάστηκε l'Orecchio di Dionisio, The Ear of Dionysius. Σύμφωνα με τον μύθο, ο τύραννος Διονύσιος μπορούσε να σταθεί στο ένα άκρο και να ακούσει ακόμη και ψιθυρισμένες συνομιλίες κρατουμένων που περιορίζονται εδώ, επειδή ο ήχος των φωνών ενισχύθηκε χωρίς ηχώ.
Η δεύτερη γκαλερί είναι η Grotta dei Cordari, όπου δούλευαν οι κατασκευαστές σχοινιών. Αμέσως ανατολικά του αυτιού του Διονύσου βρίσκεται η Latomia di Santa Venera .
Διεύθυνση: Parco Archeologico della Neapolis, Viale Paradiso, Συρακούσες
