Ένα από τα παλαιότερα καφενεία της Ευρώπης που εξακολουθεί να είναι στην αρχική του μορφή, το Coffe Baum άνοιξε το 1717.
Το Coffe Baum τιμά αυτήν την κληρονομιά με ένα μουσείο καφέ που γεμίζει 15 δωμάτια στους επάνω ορόφους του ιστορικού κτηρίου. Περισσότερα από 500 αντικείμενα εντοπίζουν την ιστορία του ίδιου του καφέ και την άνοδο της κουλτούρας του καφέ στη Σαξονία - όπου πολλοί πιστεύουν ότι ξεκίνησε η γερμανική εμμονή με τα καφενεία. Οι οθόνες περιλαμβάνουν φρυγανιέρες, διάφορες μεθόδους και μηχανές παρασκευής καφέ, vintage δοχεία και διαφημίσεις, φλιτζάνια καφέ α,πό πρώιμη πορσελάνη και δερμάτινες θήκες για την προστασία τους. Το μουσείο είναι δωρεάν, αλλά δεν θα μπορείτε να περάσετε τη βιτρίνα στο καφέ χωρίς να σταματήσετε για ένα κομμάτι της υπογραφής τους Baumkuchen.
Διεύθυνση: Goldschmidtstrasse 12, D-04103 Leipzig
Επίσημη ιστοσελίδα: www.mendelssohn-stiftung.de/en/
