Η αρχόντισσα!!!Μικρή αλλά τόσο ξεχωριστή!!!Αν πας διακοπές στην Ρόδο πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείς το γραφικό νησί της Σύμης που απέχει 24 ναυτικά μίλια και είναι βορειοδυτικά από την Ρόδο.
Τα ψαροκάικα, οι βάρκες και τα καταστήματα με τα σφουγγάρια σου επιβεβαιώνουν με το άρωμα της θαλάσσιας αύρας ότι βρίσκεσαι σε Ελληνικό νησί. Αλλά ταυτόχρονα τα ιστιοφόρα,τα γιοτ και τα πανάκριβα σκάφη σε κάνουν να νιώθεις την πολυτέλεια μπροστά στα πόδια σου. Μικρά μαγαζάκια με είδη λαϊκής τέχνης, παραδοσιακά προϊόντα, ταβέρνες, καφενεία, παραδοσιακοί φούρνοι είναι χωμένα στα γραφικά σοκάκια που σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε.Τα αρώματα από τα μπαχαρικά ειδικά η ρίγανη, το φασκόμηλο της Σύμης θα σας μεθύσουν και θα σας ξυπνήσουν όλες τις αισθήσεις σας. Φρέσκα ψάρια, χταπόδια, καλαμάρι και διάφορα θαλασσινά, θα σας εντυπωσιάσουν με την νοστιμιά και την αυθεντικότητα της γεύσης τους. Στη Σύμη θα βρείτε το μοναδικό και εκπληκτικό «γαριδάκι», και την παραδοσιακή μεγάλη τυρόπιτα, την «τούρτα» . Την γαστρονομία της Σύμης μπορείς την ανακαλύψεις μέσα από τα πολλά πανηγύρια της.Το μοναστήρι του Αρχάγγελου Μιχαήλ του Πανορμίτη είναι το πιο σημαντικό αξιοθέατο του νησιού. Χτίστηκε τον 6ο αιώνα, αλλά αυτό που βλέπουμε σήμερα είναι το αποτέλεσμα της αποκατάστασης από τα νέα κτίρια του 18ου αιώνα. Το μοναστήρι φιλοξενεί δύο μουσεία, το λαογραφικό και το θρησκευτικό. Εδώ οι προσκυνητές κάνουν ουρά, αλλά η αναμονή αξίζει: η ενέργεια είναι διάχυτη στο ναό.Διάσημος για τα θαύματα του ο Πανορμίτης αποτελεί μεγάλο προσκύνημα στο Αιγαίο.
