ΚΑΣΤΟΡΙΑ – ΠΡΕΣΠΕΣ – ΝΥΜΦΑΙΟ –WINE TASTING 4 ΗΜΈΡΕΣ 

1η μέρα : Θεσσαλονίκη - Σιάτιστα - Ιερά Μονή Παναγίας Μικροκάστρου - Καστοριά .

Συγκέντρωση το πρωί στα γραφεία μας και άμεση αναχώρηση. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής μας θα επισκεφτούμε τα αμφιθεατρικά χτισμένα Σιάτιστα με τα όμορφα αρχοντικά για καφέ και βόλτα στην κεντρική πλατεία της και στη συνέχεια επίσκεψη  στην Ιστορική Μονή της Παναγίας Μικροκάστρου. Προσκύνημα και σε λίγα χιλιόμετρα θα φτάσουμε στην εκπληκτική πόλη των γουναράδων τη Καστοριά. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο. Το απόγευμα μετάβαση στο Ντολτσό για να περπατήσουμε στις όχθες της λίμνης και να πιούμε καφέ σε ένα από τα πολλά café και ζαχαροπλαστεία της. Το βραδάκι επιστροφή στο ξενοδοχείο μας

2η μέρα : Καστοριά - Πρέσπες

Πρωινό και αναχώρηση για ένα από τους  προστατευόμενους Εθνικούς Δρυμούς της χώρας μας, τις Πρέσπες. Η Μικρή και η Μεγάλη Πρέσπα,  είναι τα υγρά σύνορα μεταξύ Ελλάδας και Αλβανίας και πρώην Γιουγκοσλαβίας και χωρίζονται μεταξύ τους από μια στενή λωρίδα προσχώσεων που έχει δημιουργηθεί από το ρεύμα του Αγίου Γερμανού. Στη Μικρή Πρέσπα με νερά ρηχά και ήρεμα διαβιούν οι αργυροπελεκάνοι. Ξεκινάμε με πρώτη μας επίσκεψη στον ΑΓΙΟ ΓΕΡΜΑΝΟ κεφαλοχώρι με πέτρινα αρχοντικά, σε υψόμετρο 1.100 μέτρα στο όρος Βαρνούντα όπου θα δούμε τον ομώνυμο ναό με τις υπέροχες τοιχογραφίες του 11ου αιώνα. Στη Μικρή Πρέσπα στο κέντρο της βρίσκεται το μικροσκοπικό νησί του ΑΓΙΟΥ ΑΧΙΛΛΕΙΟΥ που επί πολλά χρόνια όταν πάγωνε η λίμνη οι δυσκολίες των λιγοστών κατοίκων ήταν τεράστιες ενώ τώρα με τη νέα πλωτή γέφυρα είναι καλύτερα. Εμείς θα πάμε στο νησάκι με τις είκοσι τρεις βυζαντινές εκκλησίες και θα επισκεφθούμε αυτήν που παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον την ερειπωμένη εκκλησία του Αγίου Αχίλλειου του 11ου αιώνα.  Στη συνέχεια θα πάμε στο τελευταίο και μοναδικό ελληνικό χωριό στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας, πριν τα’ Αλβανικά σύνορα, τους ΨΑΡΑΔΕΣ για επίσκεψη στην εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου, του 19ου αιώνα. Χρόνος ελεύθερος για να γευτείτε τοπικό φρέσκο ψάρι και εκλεκτούς μεζέδες και όσοι θέλουν να απολαύσουν mini κρουαζιέρα στη γραφική λίμνη. Το απόγευμα επιστροφή στη Καστοριά.

3η μέρα : Καστοριά – Σπήλαιο Δράκου - Δισπηλιό – Μουσείο Κέρινων Ομοιομάτων

Πρωινό και περιήγηση στα κυριότερα αξιοθέατα της πόλης. Θα επισκεφτούμε το παρεκκλήσι του Αγίου Νικολάου, την Ιερά Μονής Παναγίας Μαυριώτισσας στη βόρεια πλευρά της χερσονήσου, και θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για να γνωρίσουμε την πόλη της Καστοριάς, την πόλη με τα αρχοντικά, τις βυζαντινές εκκλησίες και την πανέμορφη λίμνη της πόλης, είναι μία πόλη που δραστηριοποιείται στην τέχνη της γουναρικής για περισσότερο από 500 χρόνια, σύμβολο αρχοντιάς και κοινωνικής προβολής, χτισμένη 703 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας. Θα κάνουμε βόλτα στο Ντολτσό την παλιά πόλη με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παλιά αρχοντικά που θυμίζουν την ακμή μιας άλλης εποχής. Στη συνέχεια επίσκεψη στο ΣΠΗΛΑΙΟ ΤΟΥ ΔΡΑΚΟΥ που σύμφωνα με το μύθο φύλαγε άγρυπνος το χρυσορυχείο που βρίσκονταν στο εσωτερικό του. Επίσης μέσα στην σπηλιά υπάρχει πλωτή γέφυρα από την οποία μπορούμε να δούμε τις 7 λίμνες γλυκού νερού. Στη συνέχεια θα θαυμάσουμε τον ηλικίας 7.000 ετών λιμναίο οικισμό Δισπηλιό. Συνεχίζουμε για το Μαυροχώρι για να επισκεφτούμε το καινούργιο μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων. Σε δύο κτίρια τοπικής αρχιτεκτονικής παρουσιάζονται σκηνές καθημερινού βίου αναβιώνοντας ήθη και έθιμα. Επιστροφή στη Καστοριά το απόγευμα και ελεύθερος χρόνος στη πόλη . Σας προτείνουμε βόλτα στα παράλια της λίμνης σε κάποιο από τα πολλά café  .

4η μέρα : Καστοριά – Νυμφαίο – Αρκτούρος – Wine tasting -  Θεσ/νίκη

Πρωινό και αναχώρηση για το μοναδικό Νυμφαίο που θεωρείτε ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Ευρώπης . Η αμφιθεατρική δομή του Νυμφαίου δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να θαυμάσουν κάθε γωνιά του χωριού καθώς και τα πανέμορφα τοπία του όπως η λίμνη Βεγορίτιδα. Στη συνέχεια επίσκεψη στον Αρκτούρο Ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ είναι μια οικολογική οργάνωση που επικεντρώνει τις προσπάθειές της στην προστασία της καφέ αρκούδας. Η οργάνωση φροντίζει αρκούδες και λύκους που θεωρούνταν πολύ αδύναμοι για να επιβιώσουν στην άγρια φύση και αναλαμβάνει επίσης τη διάσωση αρκούδων που κρατούνταν αιχμάλωτες σε απάνθρωπες συνθήκες. Τα ζώα φροντίζονται ώσπου να είναι υγιή και μέχρι να γίνουν ικανά να επιστρέψουν στην άγρια φύση φροντίζονται σε ένα ορεινό καταφύγιο, ένα κλειστό τμήμα δασικής γης, μόλις 1,5 χλμ. από το Νυμφαίο. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε προαιρετικά το κτήμα ΑΛΦΑ . Το Κτήμα ΑΛΦΑ ιδρύθηκε το 1997 και βρίσκεται στην τοποθεσία Αμπέλια, στην καρδιά του Αμυνταίου, μόλις 25 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Νυμφαίο. Ένας ιδιόκτητος αμπελώνας 750.000 m² αφιερωμένος στην παραγωγή κρασιού, καθώς και επαγγελματική τεχνογνωσία και εμπειρία σε συνδυασμό με φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές καλλιέργειας διεθνών προτύπων, καθιστούν το Κτήμα ΑΛΦΑ ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία στην Ελλάδα. Θα κάνουμε την ξενάγηση στους χώρους της παραγωγής , εμφιάλωσης και αποθήκευσης και θα γευτούμε 3 ποτήρια κρασί ( τιμή 5€ ) από διαφορετικές ποικιλίες ώστε να έχουμε μια γνώση των ποικιλιών που προσφέρει η εταιρεία . Στη συνέχεια γεύμα εξ ιδίων σε εστιατόριο με τοπικές γεύσεις και αμέσως μετά αναχώρηση για τη Θεσσαλονίκη. Γεμάτοι όμορφες αναμνήσεις επιστροφή στη πόλη μας αργά το απόγευμα